choux blanc farci (dolma crombitte)

Publié le par chahla

bonjour

me revoilà j'ai été absente  pour un moment a cause d'un panne ,j'arrive plus a transfère mes
photos ,je vais réparés tous mes pour l'instant je vous propose des recette avec photos qui
existe déjà sur mon pc ,donc aujourd'hui je vous propose des choux blanc farci que en appel
dolma =farci ;crombitte =choux blanc) en algérie en trouve beaucoup de sorte de dolma
au courgette,pomme de terre ,au poivron,aubergine au carde..........que en trouve aussi au moyen
orients et la turqui spécialement .

ma-cuisine-008.jpg

_ un petit choux
_ un oignon
_ des pois chiches tromper
_un peu de riz (facultatif)
_ coriandre
_ail
_une petit morceau de viande pour la sauce
_viande haché
_sel, Poivre, huile

préparation :::::::

_en fait cuire les feuille de choux a vapeur.
_ couper l'oignon et fait le revenir avec le morceau de viande +2 cuiller de huile +sel+Poivre+coriandre+les pois chiche après ajouter deux verre d'eau en laisser cuire sur feux doux.
_après la cuisson des feuille en prépare la farce de viande hachée +Poivre+sel+ail et en mit un peux de farce sur une feuille et en roule comme pour el bourak.
ma-cuisine-004.jpgma-cuisine-005.jpg

_après vous fait frire les rouleaux dans un peu d' huile
ça leur donne un goût meilleur après dresser dans la marmite de sauce et laisser sur le feux 10mn.

saha w sahtin w alf saha .

Publié dans plat

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zohra 11/05/2010 16:53


merci pour le partage mon amie, le choux farci j adore encore merci pour tout cela!!!


la petite popotte de cristaxou 19/02/2010 19:59


Ta recette est très appétissante, j'ai un amateur de choux à la maison et il devrai aimer
mais par quoi remplacer les pois chiches ????
merci de me conseiller
sympa ton blog


chahla 20/02/2010 09:14


bonjour

merci pour votre visite ,vous pouvez tous simplement ne pas mettre de pois chiche
essyer la recette vous serait pas déçu garantie .bisouuu


Miamana 14/02/2010 18:59


Ca a l'air très bon et équilibré!


chahla 20/02/2010 09:15


merci ma chére pour votre visite bis


sofiaslam 08/02/2010 15:35


mashallah un des plat preferer de ma mere allah rahma
c'est une joie de le redecouvrir sur ton blog
merci pour cette emotions
faut que je le teste inchallah


saoussi 04/02/2010 16:57


wallah je suis contente
bye